Omakase by Sergey Pak: «Reiser til Bergen for unike matopplevelser»

Restauranten Omakase by Sergey Pak i Bergen fikk MICHELIN-stjerne i 2026.

I juni hvert år annonserer den prestisjetunge MICHELIN-guiden hvilke restauranter i Norden som får en stjerne. Omakase by Sergey Pak sikret seg sin første stjerne i 2025, og fikk den igjen i 2026.

Guiden beskriver kjøkkenet som: "Suveren sushi, forankret av enestående ingredienser og sylskarp teknikk." Vi kunne ikke vært mer enige!

Her kan du booke bord på Omakase by Sergey Pak

Omakase i Bergen sentrum

Omakase by Sergey Pak er en fine dining MICHELIN-restaurant i Skostredet Hotel &Spa – midt i Bergens travle restaurantgate. Spisestedet åpnet i juli 2024 og tilbyr kun ti plasser. På kjøkkenet står kokk Sergey Pak, tidligere vinner av Nordic Sushi Master Chef. Menyen kombinerer det beste fra det japanske kjøkkenet med norsk sjømat av høyeste kvalitet. Med en flerretters smaksmeny får gjestene oppleve sushi og andre retter tilberedt med ferske, nøye utvalgte råvarer.

Les intervjuet: Sushikokken som ble bergtatt av Bergen

Subjekt skriver videre:

«Restauranten er en del av De bergenske, som er blitt en kvalitetsinstitusjon i Norge. Med slike restauranter og konsepter har De bergenske virkelig blitt et fenomen på den norske matscenen. Nå reiser folk til Bergen for unike matopplevelser, noe som tidligere var ganske uvanlig.»

– Det er virkelig hyggelig at De Bergenskes nye restauranter i Skostredet-kvartalet blir lagt merke til og verdsatt av matinteresserte i hele landet. Det er gledelig at publikum opplever at spisestedene har styrket omdømmet til Bergen som matdestinasjon, sier Kjetil Smørås, hotelldirektør for De Bergenske.

Her kan du booke bord på Omakase by Sergey Pak