Omelett - velg mellom:

Serveres med fries og aioli

( 1, 3, 4, 10, 13, 21 )

Røkelaks og urter

Avokado og pesto

Ost og skinke

Steak sandwich

Grillet indrefilet av okse, salat med urtedressing og parmesan. Serveres med fries.

( 1, 2 )

Avokadotoast

Fersk avokado, chutney av soltørket tomat, hummus, syltet løk og gremolata

( 2, 3, 12 )

Fish & chips

Med ertestuing, tartarsaus, sitron, dill og fries

( 1, 2, 3, 4, 10, 13 )

Skagentoast

Reker fra Lyngen og dillmajones, ørretrogn og syltet rødløk, surdeigsbrød

( 1, 2, 3, 4, 6, 10 )

1 stykk

Servert med sitron, mignonettesaus og hot sauce

( 3, 7 )

10 stykk

Servert med sitron, mignonettesaus og hot sauce

( 3, 7 )

Kaviar

30 gram

( 1, 10 )

Kamskjell

Blåskjellsaus med sider, selleri, eple og Avruga-kaviar

( 1, 3, 7, 9, 10 )

Kveite og løyrom

Kveitetartar, løyrom, jalapeñomajones, urteolje og sprø ris

( 3, 4, 10, 13 )

Skalldyrsuppe

Hummer, fisk, blåskjell, fennikel og eple

( 1, 3, 6, 7, 9, 10 )

Tartartoast

Smørstekt brioche med oksetartar, estragonmajones, sprø kapers og urter

( 1, 2, 3, 4, 13 )

Jordskokksuppe

Kastanjer og trøffelolje

( 21 )

Piggvar

Nypoteter, sukkererter, kål, purre, avruga-kaviar og eplesaus

( 1, 3, 9, 10, 11 )

Aurora-laks

Nypoteter, kål, blomkål, gulrot, ørretrogn og hollandaisesaus

( 1, 3, 9, 10, 11 )

Fresco-burger

180 g kvernet norsk wagyu, dobbel cheddar, frescodressing, salat, bifftomat, pickles. Serveres med fries

( 1, 2, 3, 4, 13 )

Indrefilet

Nypoteter eller fries, norske aspargesbønner og peppersaus eller béarnaisesaus

( 1, 2, 3, 4, 9, 13 )

Porterhouse 800 g (2-3 personer)

Nypoteter eller fries, norske aspargesbønner og peppersaus eller béarnaisesaus

( 1, 2, 3, 4, 9, 13 )

Cæsarsalat

Romanasalat, kylling, bacon, parmesan, krutonger og cæsardressing

( 1, 2, 3, 4, 10, 13 )

Asiatisk salat

Romanasalat, avokado, grillet paprika, enokisopp, sprø mais, bambusskudd, edamamebønner og jalapeñodressing

( 2, 3, 11, 12, 22 )

Trøffelpasta

Trøffel fra Umbria og smørsaus

( 1, 2, 3, 4 )

Blåskjell - Moules-frites

Blåskjell, hvitvinssaus, urtemajones og fries

( 1, 2, 3, 4, 7, 13 )

Spicy hummerpasta

Hummer, chili, skalldyrsaus og tomater

( 1, 6, 9, 10, 2, 4 )

Brød og pisket smør

per pers

( 1, 2 )

Crème brûlée med bær

( 1, 4 )

Varme epler og plommer

Crumble og vaniljeis

( 1, 2, 4 )

Sjokoladefondant med is

Sorbet eller vaniljeis

( 1, 2, 4 )

Norske oster

3 norske oster, servert med fruktkompott, honning og assortert brød

( 1, 2, 5, 8, 14, 15, 16, 17, 20, 21 )